बफर स्टॉक के लिए जो प्याज खरीदा गया है, वह हाल ही में समाप्त हुए रबी सीजन का है। (प्रतिनिधि छवि)
किसी भी आपात स्थिति को पूरा करने के लिए मूल्य स्थिरीकरण निधि (पीएसएफ) के तहत बफर स्टॉक बनाए रखा जाता है, यदि कम आपूर्ति के मौसम के दौरान दरें काफी बढ़ जाती हैं
उपभोक्ता मामलों के सचिव रोहित कुमार सिंह ने रविवार को कहा कि सरकार ने इस साल बफर स्टॉक के रूप में 3 लाख टन पर 20 प्रतिशत अधिक प्याज खरीदा है, साथ ही शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (बीएआरसी) के साथ प्याज के विकिरण का भी परीक्षण किया है। वित्त वर्ष 2022-23 में सरकार ने बफर स्टॉक के तौर पर 2.51 लाख टन प्याज रखा था.
यदि कम आपूर्ति वाले मौसम के दौरान दरें काफी बढ़ जाती हैं, तो किसी भी आपात स्थिति को पूरा करने के लिए मूल्य स्थिरीकरण कोष (पीएसएफ) के तहत बफर स्टॉक बनाए रखा जाता है। “त्यौहार के मौसम में किसी भी स्थिति से निपटने के लिए, सरकार ने इस साल 3 लाख टन तक का मजबूत बफर विकसित किया है। प्याज को लेकर कोई समस्या नहीं है.”
बफर स्टॉक के लिए जो प्याज खरीदा गया है, वह हाल ही में समाप्त हुए रबी सीजन का है। फिलहाल, खरीफ प्याज की बुआई चल रही है और अक्टूबर में इसकी आवक शुरू हो जाती है. सचिव ने कहा, ”आम तौर पर, खुदरा बाजारों में प्याज की कीमतें 20 दिनों तक दबाव में रहती हैं जब तक कि ताजा खरीफ फसल बाजार में नहीं आ जाती। लेकिन इस बार कोई दिक्कत नहीं होगी.” इस बीच, उपभोक्ता मामलों का मंत्रालय परमाणु ऊर्जा विभाग और भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र के साथ प्याज के भंडारण के लिए एक तकनीक का भी प्रयास कर रहा है।
पायलट आधार पर, हम महाराष्ट्र के लासलगांव में कोबाल्ट-60 से गामा विकिरण के साथ 150 टन प्याज विकिरण का प्रयोग कर रहे हैं। इससे प्याज की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी, ”सिंह ने कहा। 2022-23 में, सरकार ने पीएसएफ के तहत रबी-2022 फसल से रिकॉर्ड 2.51 लाख मीट्रिक टन प्याज की खरीद की थी और इसे सितंबर 2022 और जनवरी 2023 के दौरान प्रमुख खपत केंद्रों में जारी किया था।
अप्रैल-जून के दौरान काटी गई रबी प्याज भारत के प्याज उत्पादन का 65 प्रतिशत हिस्सा है और अक्टूबर-नवंबर में खरीफ फसल की कटाई होने तक उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करती है। खरीदे गए बफर स्टॉक आमतौर पर लक्षित खुले बाजार की बिक्री के माध्यम से और कम आपूर्ति के मौसम के दौरान खुदरा दुकानों के माध्यम से आपूर्ति के लिए राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों और सरकारी एजेंसियों को जारी किए जाते हैं।
सरकारी आंकड़ों से पता चलता है कि 15 जुलाई को प्याज की औसत अखिल भारतीय खुदरा कीमत 26.79 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जबकि अधिकतम 65 रुपये प्रति किलोग्राम और न्यूनतम 10 रुपये प्रति किलोग्राम थी।
(यह कहानी News18 स्टाफ द्वारा संपादित नहीं की गई है और एक सिंडिकेटेड समाचार एजेंसी फ़ीड – पीटीआई से प्रकाशित हुई है)
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