खोया-मिठाइयों के दस सैंपल भरे, रंगों का इस्तेमाल जांचने के तीन नमूने राज्य खाद्य प्रयोगशाला खरड़ भेजे

रंगीन व्यंजनों में रंगों का इस्तेमाल जांचने के तीन नमूने राज्य खाद्य प्रयोगशाला खरड़ भेजे

मोहाली,  अक्तूबर (नीलम ठाकुर)

पंजाब सरकार राज्य के लोगों को अच्छा स्वास्थ्य और अच्छा भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्यों को पूरा करने के लिए लगातार प्रयासरत है। इसे देखते हुए स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री चेतन सिंह जोडामाजरा एवं आयुक्त खाद्य सुरक्षा के दिशानिर्देश अभिनव तारिखा के आदेश के अनुसार त्योहारी सीजन में मिलावट रोकने और लोगों को सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने के लिए अन्य जिलों के अधिकारियों की टीम बनाकर पौधारोपण अभियान चलाया जा रहा है। जिला स्वास्थ्य अधिकारी जालंधर डा. रीमा गोगिया के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी बरनाला जसविंदर सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी मोहाली राजदीप कौर और लवप्रीत सिंह के साथ खाद्य सुरक्षा टीम ने एसएएस का संचालन किया। मोहाली में चैकिंग अभियान चलाया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा टीम ने बताया कि एसएएस नगर जिला की तहसील मोहाली, खरड़, डेराबस्सी में प्रमुख निर्माण इकाइयों का निरीक्षण किया गया।

जांच अभियान के दौरान टीम ने खोया व बर्फी आदि सहित विभिन्न मिठाइयों के 10 सैंपल जब्त किए। इसके साथ ही विशेष अभियान के तहत रंगीन मिठाइयों के तीन सैंपल जब्त किए गए ताकि यह जांच की जा सके कि मिठाइयों में सिर्फ ‘परमिट रंगों का इस्तेमाल’ हो रहा है। जब्त किए गए नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला खरड़ भेजा जाएगा और खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि किसी भी प्रकार के खाद्य व्यवसाय को करने के लिए सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों के पास एफएसएसएआई लाइसेंस-पंजीकरण होना आवश्यक है। इससे पूर्व खाद्य सुरक्षा विभाग के उपायुक्त एसएएस नगर (मोहाली) के निर्देशानुसार स्थानीय प्रशासन के सहयोग से विशेष छापामारी कर विभाग द्वारा चांदी की पत्ती में मिलावट का पता लगाने के लिए विशेष अभियान चलाया गया, जिसमें चांदी के पत्ते की मिठाई के 16 नमूने जब्त किए गए।