लावेल रोड पर ओवर कॉफी कैफे और वाइन बार में यूरोपीय व्यंजनों का आनंद लें

ओवर कॉफी कैफे और वाइन बार | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

लावेल रोड पर स्थित, ओवर कॉफी कैफे और वाइन बार संरक्षकों को एक आरामदायक वातावरण प्रदान करता है जहां वे विभिन्न प्रकार के यूरोपीय और महाद्वीपीय व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। मेनू विभिन्न स्वादों और प्राथमिकताओं के अनुरूप विकल्पों की एक श्रृंखला दिखाता है। ताज़ा स्मूथी कटोरे से लेकर क्रोइसैन, पैनकेक और बेल्जियन वफ़ल जैसे क्लासिक नाश्ते के आनंद तक, यहां हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।

वेवरा के निदेशक महेश कृष्णाचारी द्वारा स्थापित, ओवर कॉफी में सोच-समझकर डिजाइन किया गया माहौल और मेनू है। शेफ संरक्षक और वाइन उत्साही अभिजीत साहा ने परिष्कार और आराम के बीच एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन बनाते हुए, एक प्रामाणिक यूरोपीय व्यंजन मेनू तैयार करने में सहयोग किया। साहा का तीन दशकों का अनुभव मेनू में चमकता है, जो विभिन्न प्रकार के स्वादों को पूरा करते हुए पारंपरिक और समकालीन स्वादों का मिश्रण प्रदान करता है।

ग्रील्ड सेब तोरी | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

उनकी असाधारण डिश निश्चित रूप से खट्टे टोस्ट पर एवोकैडो है, जो बेंगलुरु में मेरे द्वारा खाए गए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है। मलाईदार एवोकैडो और पूरी तरह से भुने हुए खट्टे आटे का संयोजन जो मक्खन जैसा चिकना लेकिन कुरकुरा स्वाद प्रदान करता है, वास्तव में संतोषजनक था। मेनू में सूप, सलाद, फ्लैटब्रेड पिज्जा और स्विस रोस्टिस का वर्गीकरण शामिल है, जो दोपहर के भोजन या हल्के नाश्ते के लिए विविध चयन की पेशकश करता है।

कैफे के घरेलू मिश्रण में कोलंबियाई कॉफी बीन्स शामिल हैं, जो दुनिया में बेहतरीन कॉफी बीन्स में से कुछ के रूप में प्रसिद्ध हैं। इन बीन्स को इटली में सावधानीपूर्वक भूनने की प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक कप कॉफी वास्तव में एक असाधारण अनुभव प्रदान करती है। उनकी विशेष कॉफी बीन्स की उत्पत्ति का पता सकलेशपुरा और चिक्कमगलुरु के क्षेत्रों में लगाया जा सकता है, जो विशिष्ट स्वाद प्रोफाइल वाली बीन्स के उत्पादन के लिए जाने जाते हैं।

कैफे का माहौल एक आरामदायक और आरामदायक सेटिंग प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आरामदायक सोफा सीटिंग, ऊंची कुर्सियों और ऊंची मेजों के साथ, मेहमान अपनी पसंदीदा बैठने की व्यवस्था चुन सकते हैं। चार्जिंग के लिए कई प्लग पॉइंट को शामिल करने से यह सुनिश्चित होता है कि आगंतुक अपने भोजन का आनंद लेते समय या कार्य बैठकें आयोजित करते समय जुड़े रह सकते हैं।

स्पेगेटी | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

दीवारों को मनोरम तस्वीरों से सजाया गया है, जो अंतरिक्ष में दृश्य अपील का स्पर्श जोड़ते हैं। महेश के यूरोपीय सड़क चित्रों का संग्रह भोजन करने वालों को दूर-दराज के स्थानों तक ले जाता है, जबकि कर्नाटक के स्थलों की छवियां उन्हें स्थानीय परिवेश से जोड़ती हैं।

सुखद वातावरण बनाए रखने के कैफे के प्रयासों के बावजूद, मेरी यात्रा के दौरान अनुभव की गई एक छोटी सी कमी – मक्खियों की उपस्थिति – पर ध्यान देना उचित है। हालाँकि कर्मचारी साफ़-सफ़ाई बनाए रखने के अपने प्रयासों में मेहनती लग रहे थे, लेकिन कभी-कभार मक्खियों की वजह से होने वाली रुकावट के कारण भोजन का समग्र अनुभव ख़राब हो गया।

हॉट चॉकलेट | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था

पाककला की पेशकश के अलावा, कैफे में घरेलू और आयातित वाइन दोनों का प्रभावशाली चयन है। शानदार आनंद चाहने वालों के लिए शैम्पेन और प्रोसेको विकल्प भी उपलब्ध हैं। कॉफी के शौकीनों के लिए, मेनू कई प्रकार के विकल्प प्रदान करता है, जिनमें फ्रैप्स, कोल्ड एस्प्रेसो और गर्म कॉफी शामिल हैं, जो देखभाल और सटीकता से तैयार की गई हैं।

इसलिए, यदि आप आराम करने के लिए एक जगह की तलाश में हैं, एक आनंददायक कप कॉफी का आनंद ले सकते हैं, और एक आरामदायक सेटिंग में यूरोपीय स्वाद का स्वाद ले सकते हैं, तो ओवर कॉफी कैफे और वाइन बार देखने लायक है। बस चारों ओर भिनभिनाती उन निर्लज्ज मक्खियों पर नज़र रखना याद रखें।