पालतू बनाओ, जाओ! बेंगलुरु में विशेष पालतू मेनू वाले स्थान

Pet menus special arrangement
| Photo Credit: Ruth Dhanaraj

अपने सबसे अच्छे दोस्तों को मौज-मस्ती करते हुए देखना कभी भी मजेदार नहीं होता, जबकि आप धैर्यपूर्वक बैठकर उनके इंतजार में बैठे रहते हैं। टीटोटलर्स और नामित ड्राइवरों को यह पूरी तरह से मिलेगा और उनके बंधन की लंबाई के आधार पर, वे आपको बताएंगे क्योंकि उनका धैर्य कमजोर हो रहा है।

हालाँकि, प्यारे और पंख वाले दोस्त या तो प्रतिक्रिया देने के लिए बहुत अधिक प्रतिष्ठित हैं या यही कारण है कि पालतू माता-पिता अपने बच्चों के साथ बाहर नहीं निकलते हैं। जबकि पालतू-मैत्रीपूर्ण कैफे, रेस्तरां और पब की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, केवल कुछ मुट्ठी भर लोगों के पास पालतू-विशिष्ट किराया बिल है। पालतू जानवरों की सहनशीलता को पालतू मित्रता के रूप में छिपाने की प्रवृत्ति भी है, जिसका अर्थ है कि आपके चार-पैर वाले दोस्त का स्वागत है लेकिन उसकी देखभाल नहीं की जाती है।

यूआरयू बिस्ट्रो पार्क के विपणन प्रमुख कृष्णप्रिया बी के अनुसार, उनके पालतू जानवरों के मेनू की सामग्री को पशुचिकित्सक द्वारा साफ़ किया गया था। “हम ताज़ा और पौष्टिक व्यंजन परोसना चाहते थे; साथ ही हम अनजाने में कुछ ऐसा नहीं परोसना चाहते थे जो हानिकारक हो,” वह कहती हैं, उनका ‘छाल कटोरे’ चावल और सब्जियों का एक पौष्टिक मिश्रण है।

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Ruth Dhanaraj

चूँकि ‘आप टहलने के लिए सुनहरी मछली या बिल्ली को नहीं ले जा सकते हैं’, अधिकांश पालतू-मैत्रीपूर्ण स्थान कुत्ते के स्वाद को पूरा करते हैं। फिर भी, गोल्ड रश ब्रूज़ के मेनू में फिश फिश है – उबले हुए चावल को मछली के शोरबे के साथ परोसा जाता है और ब्रोकोली, बीन्स और गाजर के साथ फिश बॉल्स – जिसमें सबसे मुश्किल से खुश होने वाली बिल्लियां खुशी से म्याऊं कर रही होंगी।

चूँकि पेट पीपल कैफे प्लांट-फ़ॉरवर्ड मॉडल पर आधारित है, उनके चार-पैर वाले मेहमानों के लिए उनके मेनू में नकली मांस व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ क्रूरता मुक्त भोजन का आनंद भी लिया जाता है। “हमने मानव-ग्रेड गुणवत्ता वाली सामग्री ली है और कुछ परीक्षणों के बाद उन्हें पालतू जानवरों के लिए तैयार करने के बाद जानवरों के उपभोग के लिए सुरक्षित बना दिया है। यह सच है कि सामग्रियां कम हो सकती हैं, लेकिन वे पूरी तरह से सुरक्षित हैं, ”पेट पीपल कैफे की संस्थापक अंबिका रामचंद्रन कहती हैं।

जबकि द पेट पीपल कैफे में एक विशेष रिसोट्टो और मछली आधारित व्यंजन है, यूआरयू का विशेष व्यंजन ‘पेट बियर’ है, माल्ट के साथ पकाया गया चिकन शोरबा, जमे हुए और ठंडा परोसा जाता है।

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जहां भी पालतू-विशिष्ट मेनू होता है, वहां इन व्यंजनों में प्रोटीन और फाइबर का अच्छा मिश्रण होता है। उबले अंडे, पिसा हुआ मांस और सब्जियाँ जैसे बेल मिर्च, गाजर, कद्दू, पालक और मटर, चावल या क्विनोआ के साथ परोसे जाते हैं। पालतू जानवरों के मेनू में स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी सबसे आम फल हैं।

रिज़र्वॉयर, गॉकी गूज़ और ग्रीन थ्योरी (रेजीडेंसी रोड पर) जैसी जगहों पर, हालांकि पालतू जानवरों के लिए कोई निर्धारित मेनू नहीं है, अनुरोध पर उबले चावल, चिकन और मिश्रित सब्जियों के आजमाए हुए और परखे हुए विकल्प उपलब्ध हैं। “कुछ पालतू जानवरों के माता-पिता जहां तक ​​संभव हो बाहरी भोजन से परहेज करते हैं, यही कारण है कि हमारे पास पहले से निर्धारित मेनू नहीं है। हालाँकि, अगर ग्राहकों को इसकी आवश्यकता होती है, तो हम उबले हुए चिकन और सब्जियों के कुछ पालतू-अनुकूल स्टेपल प्रदान करते हैं, ”गॉकी गूज़ के महाप्रबंधक रॉबिन्सन लज़ार कहते हैं।

जैसे हूमन्स मिठाई के समय का आनंद लेते हैं, वैसे ही उनके चार पैर वाले दोस्त भी ऐसा करते हैं। गोल्ड रश ब्रूज़ के पास हैफ्रॉस्टी पॉज़ – अनुकूलित आइसक्रीम, सेब, बेकन और ब्लूबेरी का मिश्रण – कुछ मीठे के साथ उनके भोजन को पूरा करने के लिए। इसी तरह, पेट पीपल कैफे ग्रीक दही से बनी ब्लूबेरी या मैंगो आइसक्रीम पेश करता है।

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Gold Brews pet menu 
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